Ikan Tongkol Sambal Matah

-

Menu by rose diana

Ingredients:
Ikan tongkol 164gr
Bawang merah 16gr
Cabai rawit merah dan hijau 18gr
Serai 4gr
Daun jeruk 4 lembar kecil
Jeruk nipis
Garam
Merica
Stevia
Olive oil 5ml

How to make:
Marinasi tongkol dengan jeruk nipis dan merica secukupnya. Diamkan beberapa saat. Kukus selama 5 menit atau sampai matang. Suir-suir ikan tongkol.

Iris-iris bawang merah, serai, cabai rawit, daun jeruk. Beri garam, stevia, dan merica secukupnya.

Masukkan suir tongkol ke dalam irisan cabe. Beri perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk hingga rata. Panaskan olive oil, kemudian siram ke atas tongkol. Aduk lagi dan koreksi rasa.

Sajikan Ikan Tongkol Sambal Matah dengan nasi dan pokcoy kukus @100gr. Estimasi kalori ±426 kcal 

Makan sehat juga bisa enak dan nikmat. 

 


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ulasan Buku Puisi Cinta Yang Marah – M. Aan Mansyur

-
Judul : Cinta Yang Marah Penulis : Aan Mansyur Penerbit : GPU Tahun Terbit (Indonesia) : 2017,  pertama kali oleh Bejana tahun 2009 Cetakan ke : Pertama Tebal : 95 halaman ISBN : 978.602.035.537.5 Blurb Suatu hari kelak, sebelum salah satu di antara aku dan kau tersangkut maut, pada hari ulang tahun kau, ketika tidak ada pekerjaan kantor yang melarang kau cuti, aku akan mengajak kau menjadi tua renta, kemudian mengajak kau kembali menjadi anak-anak. Review Membaca buku ini sangat singkat, hanya satu jam ketika dalam perjalanan ke Bantara Budaya Jakarta untuk menghadiri acara menulis kreatif bersama penulis Aan Mansyur yang tak lain penulis buku ini. Cinta yang marah adalah buku pertama Beliau yang saya baca.  Puisi Aan Mansyur di kemas dengan kover berwarna merah dengan background beberapa surat kabar. Awalnya saya kira buku ini berisikan puisi bertema politik atau sebuah kemarahan besar yang tertuang. Layout-nya mengingatkan saya sek...
Baca selengkapnya

Ulasan Novel Dilan (Dia Adalah Dilanku Tahun 1990) - Pidi Baiq

-
  Judul: Dilan (dia adalah Dilanku tahun 1990) Penulis: Pidi Baiq Penerbit: Pastel Books Tahun Terbit (Indonesia): September 2014  Versi: e-book ( Google Play Book ) Bahasa: Indonesia Tebal: 332 halaman ISBN: 9786027870413   BLURB “Milea kamu cantik, tapi aku belum mencintaimu. Enggak tahu kalau sore. Tunggu aja.” (Dilan 1990) “Milea jangan pernah bilang ke aku ada yang menyakitimu., nanti besoknya, orang itu akan hilang.” (Dilan 1990) “Cinta sejati adalah kenyamanan, kepercayaan, dan dukungan. Kalau kamu tidak setuju, aku tidak peduli. “ (Milea 1990) RINGKASAN ISI Novel ini menceritakan  curahan hati Milea sewaktu SMA di tahun 1990. Siswi pindahan dari Jakarta yang hari pertamanya dibuat teringat akan lelaki aneh tapi selalu terpikir. Dilan namanya.  Milea adalah gadis cantik yang feminin sekali. Namun, dia tidak penakut. Milea sosok remaja yang patuh kepada orang tua dan santun. Sampai dia bisa sebegitu dekat dengan Bund...
Baca selengkapnya

Ulasan Novel Lelaki Tua Dan Laut - Ernest Hemingway (Seri Sastra Dunia)

-
Judul : LELAKI TUA DAN LAUT Penulis : Ernest Hemingway Penerbit : KPG Tahun Terbit (Indonesia) : Mei 2016 Cetakan ke : Pertama Sebelumnya diterbitkan oleh PT. Dunia Pustaka Jaya Cetakan Pertama : 1973 Cetakan Keempat : Juli 2001 Penerjemah : Sapardi Djoko Damono Tebal : 210 halaman ISBN : 978.602.60443.8.9 BLURB Berlatar di Teluk Meksiko, Lelaki Tua dan Laut merupakan karyamengagumkan Hemingway yang berkisah tentang seorang nelayan tua, seorang anak lelaki, dan seekor ikan raksasa. Dalam jalinan cerita yang ketat, Hemingway memperlihatkan keindahan dan kesedihan yang unik dan tak lekang waktu seorang manusia berhadapan dengan ombak kehidupan. Buku ini mengantarkan Hemingway meraih Hadiah Pulitzer pada 1953. Setahun kemudian, pada 1954, Hemingway meraih hadiah Nobel di bidang kesusastraan atas jasanya melahirkan dan mengembangkan gaya baru dalam sastra modern. REVIEW Lelaki tua dan laut. Salah satu seri sastra dunia terbitan KPG. Bisa dibi...
Baca selengkapnya

Ulasan Novel Pulang - Tere Liye

-
Judul : Pulang Penulis : Tere Liye Penerbit : Republika Tahun Terbit (Indonesia) : 2015 Cetakan ke : 11 Bahasa : Indonesia Tebal : iv + 400 halaman ISBN : 9786020822129 BLURB “Aku tahu sekarang, lebih banyak luka di hati bapakku dibandingkan di tubuhnya. Juga mamakku, lebih banyak tangis di hati mamak dibanding di matanya.” Sebuah kisah tentang perjalanan pulang, melalui pertarungan demi pertarungan, untuk memeluk erat semua kebencian dan rasa sakit. RINGKASAN ISI Inilah hidupku, dan aku tidak peduli apa pun penilaian kalian. Toh, aku hidup bukan untuk membahagiakan orang lain, apalagi menghabiskan waktu mendengar komentar kalian. (Hal. 1) Namanya Bujang, anak berusia lima belas tahun yang merupakan anak dari Bapak Samad-seorang mantan jagal terkenal, dan Mamak Midah-wanita turunan pemuka agama. Bujang senang sekali bermain di hutan. Dia dikenal jahil dan tidak memiliki rasa takut sedikit pun. Suatu hari Taoke Muda datang ke rumahnya b...
Baca selengkapnya

Ulasan Novel Memeluk Masa Lalu - Dwitasari

-
Judul                                                     : MEMELUK MASA LALU Penulis                                                  : Dwitasari Penerbit                                              : Bentang Belia Tahun Terbit (Indonesia)       ...
Baca selengkapnya